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试吃丨大陆港台越菲泰,全世界最好吃的芒果干在哪里?网灵移动办公受控端

www.jjszbgs.com 时间:2017-03-07 19:41 九江史志网
地大物博的中国难道就没有可以匹敌东南亚的芒果干了么?12款芒果干试吃报告告诉你,最好吃的是…… - 食品健康 - 《消费者报道》是中国内地第一家以商品比较测评

地大物博的中国难道就没有可以匹敌东南亚的芒果干了么?12款芒果干试吃报告告诉你,最好吃的是……

酸甜多汁的芒果是很多人最喜爱的水果之一,而芒果干作为芒果的重要产品之一,既让各吃货们免去了剥皮之苦,又让大家不会一不小心吃到酸掉大牙的不成熟芒果。


决定一片好芒果干最重要的因素,当然就是芒果原料了,这也是为什么盛产芒果的地区例如菲律宾、泰国等地的芒果干会这么受人欢迎。但是地大物博的中国难道就没有可以匹敌东南亚的芒果干了么?


没错,借着刚刚落下帷幕的奥斯卡的东风,我们味蕾舞团也要举办一界“芒果干奥斯卡”,本次入围的有中国大陆、中国香港、中国台湾、菲律宾、泰国和越南6个地区15品牌芒果干。


试 吃 品 牌


中国大陆良品铺子、三只松鼠、百草味、嘀嗒猫、洽洽


菲律宾都乐、金吕宋、宿务、7D


泰国7BEST、马卡兰


中国台湾果实物语、呼吼


越南TATA榙榙


中国香港富崎乐


为了保证公平公正,我们在网上招募了12名试吃志愿者来进行试吃打分,那么“最佳芒果干”究竟花落谁家,我们先来看看绝对不乌龙的懒人版试吃报告:


懒 人 版

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试 吃 说 明


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试 吃 人 员


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本次参与试吃的有6男6女,共12名通过微信公众号招募到的试吃志愿者。


虽然大部分人都是第一次参加这样的试吃活动,但是他们都表现得非常认真和专业哦!


试 吃 排 名

01


良品铺子芒果干

参考价:11.9元/108g


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点评关键字:细腻、浓郁芒果味、闭着眼睛就像在吃芒果雪糕、由甜入酸的层次口感、颜色真实、略粘牙。


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包装非常小清新的良品铺子芒果干是这次试吃中唯一一款色、香、口感全满分的芒果干,绵密的口感和浓郁的芒果果香获得了大家的一致好评。


不过从配料表来看,这款芒果干是为数不多的添加了食用香精(芒果香精)的产品之一,崇尚原汁原味的朋友们可能会对此有诟病哦!


02


三只松鼠芒果干

参考价:10.9元/116g


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点评关键字:香甜、软糯但有嚼劲、不粘牙、果香浓郁、颜色过黄不自然、不正常的芒果味


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美中不足的是,有试吃者反映从这款芒果干中吃出了不属于芒果的其他味道,从它的配料表来看,同样他也有添加一些食品香精香料,不过没有标明是哪些香料,难道异味来自这里?


03


百草味芒果干

参考价:10.9元/120g


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点评关键字:新鲜天然、脆爽有韧劲、越吃越想吃、糖味偏重且不均匀、纤维较多易塞牙、口感略粗糙


没错,这次的前三都被国产芒果干承包了。而且从配料表来看,百草味还是没有添加任何食用香精的纯天然芒果干,而且从售价来看,百草味的这款芒果干也可以说是性价比之王了。


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这么良心的国产芒果干,即使它的口感稍有瑕疵,也无法阻止它成为本次试吃中团长心目中当之无愧的NO.1。不过可能一些牙口不好的人容易烦恼于它的塞牙,大家在选购时可以多多斟酌一下。


04

7D芒果干

参考价:11.8元/100g


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点评关键字:果味清爽、肉质细腻、肉质湿软、后知后觉的酸劲、闻着不如吃着香


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终于有一款进口芒果干杀出了重围,它就是大名鼎鼎的7D芒果干,相信很多爱吃芒果干的吃货们都对它不陌生吧?



不得不说,不同于大部分国产芒果干一长溜的配料表,7D芒果干的配料表简单得让人难以置信:芒果原料、白砂糖和焦亚硫酸钠,怪不得外表看上去跟家里自制的芒果干差不多。


05


宿务芒果干

参考价:14.5元/100g


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点评关键字:青芒的味道、酸中带甜、清新不腻味、软滑粘牙、外观略逊一筹


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同样也是名噪一时的菲律宾进口芒果干,宿务芒果干的就是除了三只松鼠以外的另一款酸甜适中的芒果干了。适度的酸味让这款芒果干的口感更加清新且不腻味。


同样跟7D一样,宿务芒果干的配料表也是只有简单的三样。不过不知道是不是经过长途运输的关系,部分果干表面的糖霜都融化了,湿漉漉的手感总让人觉得脏脏的。


06


洽洽果然维E芒果干

参考价:14.9元/100g


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点评关键字:酸味很天然、颜色自然、口感像不用吐渣的甘蔗、纤维偏多、糖霜过多、偏干硬


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这款洽洽果然维E芒果干名字起得真是太有水平了,不知道的还以为它能补充维生素E呢!然而其实并没有。


而据大部分试吃者反应,这款芒果干口感偏干硬,但尝起来又偏甜,这也是为什么有人给出了“像在吃不用吐渣的甘蔗”这样贴切的形容了。


07


嘀嗒猫芒果干

参考价:14.9元/100g


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点评关键字:非常细腻、不成熟的果酸味、感觉很天然、果味不浓、看起来就像酸芒果做的


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嘀嗒猫也是近几年兴起的一家零食电商,在淘宝网上迅速积累了一大波人气。值得一提的是,它的芒果干都非常大块,且着色均匀。


由于芒果干的颜色不像其他芒果干那样金黄,加上果肉中带有的一些酸味,很多试吃者都认为他的芒果原料不够成熟。不过如果你是酸味爱好者,不妨尝试一下这款芒果干。


08


呼吼芒果干

参考价:13.8元/58g


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点评关键字:质地柔软、保持了芒果原色、没亮点、吃起来像番薯


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这款产自宝岛台湾的芒果干被购于一号店,品牌口号是“呼吼,只为优质生活”,而从这款芒果干的“天价”售价来看,团长大概知道所谓的优质体现在什么地方了。


不过值得一提的是,这款芒果干的配料表中没有任何漂白用的配料,也就是说,它的果干保持了原果的颜色,至于口味口感嘛,只能说实在对不起这个价格。


09


TATA榙榙芒果干

参考价:11.8元/50g


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点评关键字:酸酸甜甜、有韧劲、天然爽口、不容易腻、纤维粗糙、着色不均匀


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作为本次试吃中唯一一款越南独苗苗,榙榙芒果干的表现实在是对不起它在淘宝上的热销。


从外观上来来看,很明显就能看出泛绿的不成熟果肉,这也与它的广告图中黄澄澄的果肉相去甚远。难道这年头芒果干也流行“照骗”了?至于口味嘛,加了食用香精还偏酸,只能说太不走心了。



10


果实物语芒果干

参考价:18.8元/80g


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点评关键字:色泽偏暗反而更放心、掉进糖浆甜到发胖、糖比芒果厚、果肉发酸、又丑又难吃


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这是除了呼吼之外第二款源自宝岛台湾的芒果干,秉承了同样的无漂白调色和无食用香精的理念,保持了芒果的原色原味。


不过可能为了掩饰发酸的果肉,加入了过多的糖,果干表面析出来的糖大概能淹死你的味蕾。让你在吃的时候体会到一种从巨甜瞬间掉入巨酸的刺激感觉。


11


都乐芒果干

参考价:9.9元/60g


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点评关键字:果肉扎实、像自己家晒的芒果干、又酸又咸、可能是山楂干、勾不起食欲


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